Ingrédients:
pain de mie
2 œufs durs
mayonnaise
1 échalote ciselée
1 cuillère à soupe de persil
sel, poivre
Préparation:
Mixer les œufs avec l'échalote et le persil, incorporer la mayonnaise et rectifier l'assaisonnement.
Ôter ou non la croute du pain de mie et le tartiner de cette pâte. Réaliser de petits sandwichs.
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