24 février 2025

Mousse au chocolat caramel

Mousse au chocolat caramel

  Pour 6 personnes

Ingrédients:
1 tablette de chocolat caramel (Nestlé Dessert)
4 œufs
1 pincée de sel
 
 Préparation:
Faire fondre le chocolat au bain marie
Hors du feu ajoutez les jaunes d’œufs dans le chocolat fondu
Battez les blancs en neige avec le sel.
Ensuite, mélangez vivement 1/3 des blancs battus en neige dans la préparation puis incorporez le reste délicatement.
Placez 3 heures au réfrigérateur.
Servir bien frais.

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