Ardéchois, gâteau moelleux à la crème de marrons

 

Moule à manqué de 28 cm                                                                                                                   

 Ingrédients:

4 œufs

200 g de sucre

200 g de farine

200 g de beurre ramolli

400 g de crème de marrons

15 g de levure chimique

4 cuillères à soupe de rhum

1 pincée de sel

 

 Préparation:

mettre les œufs dans un saladier avec le sucre et la pincée de sel.

Mélanger le tout. Puis ajouter la farine et la levure, le beurre ramolli, la crème de marrons et le rhum bien mélanger.

Verser la préparation dans le moule, préalablement beurré et fariné.

Mettre au four à 180°C pendant 40 minutes environ.

              Gâteau très léger et parfumé,vraiment très bon !!