Gâteau fondant aux pommes

 

un moule à manqué de 24 cm                                                                                                              

 Ingrédients:

6 grosses pommes

200 g de farine

200 g de sucre

200 g de beurre fondu

4 œufs

2 sachets de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

caramel: 10 morceaux de sucre

 

 Préparation:

Faire un caramel avec les morceaux de sucre et un peu d'eau directement dans le moule à manqué.

Quand il est bien doré ajouter les pommes coupées en lamelles.

Mélanger dans l'ordre suivant: le sucre et le beurre fondu, les œufs un à un, la farine la levure et le sucre vanillé.

Bien mélanger et répartir la pâte sur les pommes.

Cuire au four préchauffé à 180°C entre 40 et 50 minutes.

Laisser refroidir  et démouler.