Soupe au potimarron

 

Ingrédients:

1,2 kg de potimarron épluché et débarrassé des graines et des filaments

1 litre et demi de bouillon de volaille

2 gousses d'ail

sel, poivre

 

 Préparation:

Épluchez les potimarron et coupez la chair en morceaux.

Disposez les morceaux de potimarron dans une cocotte et ajoutez le bouillon.

Épluchez les gousses d'ails coupez chaque gousse en deux, et ajoutez le au contenu de la cocotte. Salez et poivrez.

Portez à ébullition, et laissez cuire doucement environ 30 minutes jusqu'à ce que les morceaux de potimarron soient bien tendres.

Retirez du feu et mixez au mixer plongeur ou comme moi au blender.

Servez bien chaud rajoutez un peu de poivre se mange assez relevé.

    C'est vraiment très bon.